하로살몬사케사께(연어전문점) 부산 센텀시티

안녕하세요~

오늘은 첫번째 맛집 포스팅 이자 저희 씨웰의 테스트 매장에 대해서 소개 드릴려고 합니다.
위 사진은 부산 센텀 본점이구요 이제 2호점을 계획하고 진행중입니다.
매장 설립 가장 큰 동기는 직접 소비자들에게 저희의 연어를 판매 하고 피드백을 받아
소비자가 가장 원하는 제품을 만들어 내기 위함 이죠 ^^!

 연어전문점이라는 타이틀을 걸고 있지만 저희가 국내에서 주력으로 생산중인 장어 제품도 주 메뉴로 자리하고 있습니다. 저희가 생산하고 수입하는 모든 수산 제품들은 어느 제품이든 사케사께에 메뉴로서 고객님들께 피드백 되고 있습니다.!

매장기획단계부터 매장설립까지 저희 마케팅팀&디자인팀 모든 직원이 다함께 상호부터 메뉴구성까지 갖은 아이디어가 총망라된 매장이라 모두 애착심이 강하게 뭍어있는 매장이랍니다.^.^
아래는 메뉴판이구요 가게 이름답게 일식 레스토랑이라고 생각하시면 편합니다!

 사케사께 매장의 가장 매력적인 부분은 저희가 직접 항공으로 노르웨이에서 가져오는 노르웨이산연어를 누구보다 빠르게 신선하게 드실수 있다는점 입니다.

 시간 나실때 부산 해운대 센텀시티에 오셔서 따끈한 사케한잔과 싱싱한 연어사시미 한접시 꼭 드시고 가세요

● 코코넛 스시(Coconut Sushi)를 들어보셨나요?

 ● 코코넛 스시(Coconut Sushi)를 들어보셨나요?
 오늘 첫번째 포스팅 드릴 내용은 국내에서는 매우 생소한 제품입니다.
코코넛스시 혹시 들어보셨나요?
생각하시는 그 코코넛 맞습니다. ^^
스시라고 하면 생선을 밥위에 딱 얹혀서 먹는 그런 음식이지요~
코코넛스시는 그 생선 대신에 코코넛 야자수 열매를 가공하여 만든 제품입니다.

유명 관광지인 괌(Guam)의 대표적인 명소 ‘사랑의 절벽(Two Lovers Point)’에서 맛볼 수 있는 코코넛 스시는 코코넛 주스를 다 먹은 뒤 반으로 나눈 뒤 코코넛 안쪽의 얇은 코코넛 과육을 잘라 한쪽에는 코코넛 스시를 반대쪽에는 와사비 간장을 넣어 찍어 먹는 이색적인 음식이며 흰살 생선으로 착각을 하게 되는 맛입니다. 이 코코넛 스시를 그대로 제품화한 제품이 바로 코코업(Coco-up)품 입니다. 

 스시형태로 초밥위에 얹혀 드실수도 있지만 얇게 소바처럼 채를 썰어 간장소스와 함께 드셔도 향긋하고 상큼한 맛이 일품입니다.

 아직 국내에는 저희만 수입을 하고 있기때문에 드셔보신분들이 많지는 않겠지만
시간이 지나 제품이 국내에 자리를 잡게 된다면 여러 많은 분들도 이맛을 느껴 보실수 있을것 같습니다.